Hace ya unos añitos Paco Ron tuvo un sonado éxito en su intervención en Madrid Fusión del que dimos noticia aquí mismo, y desde entonces siempre ha participado de una manera u otra en las actividades programadas durante el archifamoso congreso, happening, o lo que sea que es Madrid Fusión. En esta edición participa en el Gastrofestival Madrid 2012 con un menú que recogemos más abajo y que como se aprecia difícilmente puede resultar más apetecible.
