No son todos los que están, pero vamos haciendo una aproximación a la zona Norte de España; donde no puede faltar una buena fabada, o un pote asturiano y como no un cremoso arroz con leche.

CASA HORTENSIA
Restaurante, Sidreria | €€€€€€€
Calle Farmacia, 2
Madrid
+34 915 39 00 90
Cocina: EspañolaAsturiana

EL OSO
Restaurante | €€€€€€€
Avenida de Burgos, 214
Madrid
+34 917 66 60 60
Cocina: Alta cocinaDe mercadoEspañolaAsturiana

EL PARAGUAS
Restaurante | €€€€€€€
Calle Jorge Juan, 16
Madrid
+34 914 31 58 40
Cocina: ImaginativaAsturiana

LA HOJA
Restaurante | €€€€€€€
Calle Doctor Castelo, 48
Madrid
+34 915 04 21 85
Cocina: EspañolaAsturiana

VIAVÉLEZ
Taberna, Restaurante Gastronómico | €€€€€€€
Avda. General Perón, 10
Madrid
+34 915 79 95 39
Cocina: De autorAsturiana