Esperando a Nikkei 225

Aunque sólo fuera por la expectación generada, el nuevo restaurante de Luis Arévalo merecería llamarse Nikkei el Deseado, prescindiendo del número que completa el índice bursátil nipón del que toma el nombre y cuya inclusión puediera obedecer a un sentido homenaje al anterior centro de trabajo de Arévalo, o bien ser muestra del colmillo retorcido que algunos se gastan. Ese 225 acompañando al tipo de cocina que ofrecerá el restaurante nos intriga, pero terminaremos enterándonos, no se precocupen.

En cualquier caso, gran expectación entre los enterados a los que ya les queda poco para saciar su curiosidad o lo que tengan que saciar, ya que el restaurante abre sus puertas al público en general a partir del próximo 14 de octubre, aunque ya ha recibido a algunos elegidos durante la fase de prueba y ajuste que se ha desarrollado durante la última semana.

La localización de Nikkei 225 (¡¡!!) es toda una declaración de intenciones de la envergadura del proyecto, pues se encuentra en un enorme local formalmente en el número 15 del Paseo de la Castellana, pero con el acceso por Fernando el Santo, justito enfrente de Bar Tomate, el súper exitoso restaurante del Grupo Tragaluz y al lado de otro de los grandes nombres de la hostelería madrileña, Astrid & Gastón. Ahí es ná, tres gallos en un radio de 50 metros. Huelga decir que la decoración parece ser responsabilidad de Ignacio García de Vinuesa.

De momento poco más, habrá que esperar hasta el jueves 14, pero ya hemos incluído el número de teléfono para que nadie se vuelva loco buscándolo así como una imagen de la puerta, hasta dónde nos han dejado llegar.

 

NIKKEI 225

Negocio Cerrado

Paseo de la Castellana, 15 Madrid
Cocina: FusiónMediterraneaAsiáticaJaponesa

4 comentarios en “Esperando a Nikkei 225

  1. He sido uno de los pocos q he podido probar una degustacion en NIKKEI 225 . Puedo asegurar q te quedaras sorprendido, esta todo al detalle y saldras con ganas de volver a repetir. Yo aseguro volver, me ha encantado. Le auguro un gran exito. La cocina de Luis Arevalo es una maravilla. SUERTE!!!!

  2. Cené el viernes 15 de Octubre en Nikkei. Actualmente hay 2 menus. El menu “normal” y el menu “Nikkei”. Probamos el segundo y acertamos. La comida & bebida excelente, el servicio muy bueno, atento y amable. Un sitio nuevo y desde luego altamente recomendable en Madrid.

  3. El viernes estuve cenando en NIKKEI 225, ya había ido, pero he tenido que repetir, la primera vez fui por la expectación que causó pero me gustó tanto la comida, el ambiente y el trato del servicio que he vuelto a ir! EXCEPCIONAL!! UN 10!!

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