Introduciendo Intro

Restaurante Cerrado 2010

INTRO FOOD & MUSIC

Calle Agastia, 122
28043 Madrid

Intro es un nuevo restaurante muy próximo a Arturo Soria que ocupa el local del llorado El Patio de Leo, de gratísima memoria para los afortunados que tuvieron la ocasión de conocerlo. Una pérdida que, pasado un tiempo ya, se siente aún más que en el momento del deceso. Pero no es ocasión para recordar a los caídos por la Causa, sino para alegrarnos y dar la bienvenida a Gustavo Monelos y Verónica de Noia, orgullosos y flamantes propietarios de Intro, un restaurante que cumple con todos los capítulos del manual de supervivencia del negocio hostelero en tiempos de crisis, es decir, un espacio (acostumbrémosnos a decir lo menos posible “restaurante”) con diferentes ambientes en el que es posible tomar un café, picar, almorzar o copear. Oferta de pinchos y raciones, vinos asequibles de remotos orígenes, destilados sofisticados para combinar con sodas aún más sofisticadas, y todo ello con un nivel de precios lo más contenido posible.Y también, por supuesto, una carta escueta que en el caso de Intro ofrece principalmente platos de cocina italiana y argentina, para algo Gustavo es un verdadero porteño bregado que conoce bien el público al que se dirige. Y poco más podemos contar de momento. En cuanto dispongamos de elementos de juicio volveremos a ocuparnos de Intro y aquí estaremos para contarlo.