Hot dog Hamptons de Feltman's Hot Dogs Madrid

El hot dog se apellida Feltman’s

Hace un par de meses de la apertura de Feltman’s Hot Dogs en Madrid, tiempo suficiente para avasallar a la escasa competencia dejando claro que  se trata de lo más parecido por estos lares a esos delicitoso hot dogs neoyorquinos que te puedes tomar en el East Village o en el Upper West Side. Nada que ver con lo que estábamos acostumbrados. Feltman’s prepara un súper perrito que eleva esta modesta especialidad a otra categoría: no es sólo la magnífica salchica ahumada (la traen de Alemania) o el pan artesanal, sino el amplio surtido de toppings que combinados según el gusto de cada uno acercan mucho los hot dogs de Feltman’s a la perfección.

Para disfrutar de ellos de momento hay que acercarse a la calle Sevilla, justo en Canalejas, en un pequeño local con todos los detalles extremadamente cuidados. Tanta meticulosidad lleva a pensar que éste tiene toda la pinta de ser el modelo a seguir de un proyecto mucho más ambicioso, que más pronto que tarde proliferará sobre la base de un producto sencillo que gusta a casi todos, y al mismo tiempo de gran calidad y  asequible (el hot dog más caro no llega a los tres Euros). En nada esto va a aprecerse a NYC, al tiempo.

 

 

 

FELTMAN'S HOT DOGS

Comida rápida | €€€€
1 opinión
Calle Sevilla, 2 Madrid
+34 911 43 90 08
Cocina: RapidaNorteamericana

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