Otro quenco de la saga familiar

Restaurante que merece la pena visitar, es del estilo de cocina del inicial quenco de la calle Alberto Alcocer, es decir tradicional con ciertos toques renovadores e influencia de lo alimentos de temporada. Decorada con gran luminosidad y un servicio mas que aceptable para lo que nos podemos encontrar hoy en dia. Destacaría en cuanto a platos las anchoas, muy suaves y muy bien presentadas junto con pan tostado y un poco de tomate. Croquetas caseras de jamón, con una bechamel ligera. Muy bien hecha la fritura de cualquier pececillo que se quiera pedir. En cuanto a sugerencias tenían una tortilla a la marinera muy buena y jugosa, alcachofas con langostinos y ralladura de foie, espárragos gratinados con queso, y unos jugosos tacos de merluza con choco.
Ya no quedaba mucho hueco para los postres pero solicitaron en la mesa un cremoso arroz con leche espolvoreado de canela.

EL QUENCO DE PEPA

Restaurante, Catering | €€€€€€€
Calle Henri Dunant, 21-23 Madrid
+34 913 45 10 84
Cocina: De mercadoDe autorDe temporadaAndaluza

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *