Veragua en Aravaca
El Restaurante Veragua es la sensación de la nueva temporada en la zona oeste de Madrid, Leer más »
La llegada de Manete
Manete es un nuevo restaurante familiar que ocupa el local donde se encontraba Casa Pello, junto al Retiro de Madrid. Leer más »
¿Fusión Cañi?
Tenía muchas ganas de probar la comida de DiverXo, todos los comentarios que me habían llegado eran buenos (o muy buenos), por lo que esperaba sorpresas, iniciación en un nuevo concepto de cocina, originalidad, nuevos sabores, diversión y todo eso que había leído/oído. Después de cenar esta son las impresiones con la que salí: no tengo sensibilidad culinaria, porque todo lo que probé me pareció propio de un restaurante oriental normal. Pero los entendidos dicen que es la monda. Jo. Además hay que ir a una zona de Madrid particularmente incómoda/inhóspita. El restaurante en sí es bastante feo, y canijo, sin encanto. Y te meten un buen estacazo (70 Eurazos por barba). Eso sí, las camareras son simpáticas y eficientes, y te explican cada uno de los platos del menú degustación que pedimos. Y el cocinero también muy simpático y entusiasta con su trabajo, que desgraciadamente yo no supe entender.
Recomendable
Volverás! Buena cocina y buen servicio. A precio no abusivo. ambiente chic.
Merece la pena
En pleno Barrio de Salamanca se ha inaugurado hace pocas semanas, este gran restaurante en el sentido de calidad ya que no tiene gran capacidad. Muy bien decorado y con una carta acorde a su tamaño. El tipo de cocina es tradicional renovada, muy buena presentación y un magnífico servicio. Me encantaron sus croquetas de jamón con un toque de nuez moscada, unos sabrosos garbanzos con berberechos, cremoso arroz con setas y toque de trufa. Perfecto el helado de dulce de leche y buenísimo el brownie de chocolate blanco. Carta de vinos curiosa y buenos vinos de Madrid. Totamente recomendable