Restaurante Arce en Gastrofestival Madrid 2012
El restaurante Arce no suele aparecer en los medios, tal vez debido a que su cocinero y propietario, Iñaki Camba, no es precisamente una persona «fácil» ni especialmente complaciente
M a la C
Redactor
Restaurante Défilé en Gastrofestival Madrid 2012
Défilé participa en la sección «Gastrotapas» del Gastrofestival Madrid 2012, y lo hace en sus dos locales, éste de la calle Fernando VI y su gemelo de la calle Hermosilla
Un buen Steak tartare
Cada uno hecho de forma diferente pero con gran resultado.
Restaurante Surtopía, la cocina andaluza de José Calleja
La apertura que traemos hoy sí que es novedad, pues la criatura apenas ha cumplido cinco días. Se llama Surtopía, y claro, el nombre responde a la ingeniosa y feliz combinación del Sur con la Utopía de consolidar en Madrid
Baby Beef Rubayat en Gastrofestival Madrid 2012
Baby Beef Rubaiyat es uno de los restaurantes participantes en el Gastrofestival Madrid 2012, concretamente en la sección «Menú de 40 Euros» con una propuesta discretita
Teatriz en Gastrofestival Madrid 2012
La sección Cena con las Estrellas incluye la participación del cocinero mexicano Mauricio Navarro en el restaurante Teatriz. Una ocasión para conocer su cocina por unos módicos 75 Euros.