Restaurante chino Casa Lafu en Madrid a la Carta

Sabores veraniegos en Casa Lafu

El restaurante Casa Lafu ofrece una amplia oferta de platos exóticos desde el respeto al producto y la tradición, pero con un toque renovador.

Hace menos de un año que abrió sus puertas y ya se ha consolidado en uno de los restaurantes chinos de referencia en el centro de Madrid. Casa Lafu sorprendía el pasado invierno con la olla interactiva Huo Guo, sabroso plato que entretiene a los comensales y convierte la comida en toda una ceremonia social.  Con la renovación de las temporadas propone una gama de platos más propicios al tiempo caluroso que caracteriza a Madrid en verano. Una cocina de base tradicional que incorpora detalles innovadores es la seña de identidad del chef Hao Chen y su equipo, siempre dispuestos a orientar al cliente en el mundo de la gastronomía china.

Casa Lafu ofrece platos ancestrales del recetario chino popular centrándose principalmente en las especialidades de Sichuan y Shanghái. De hecho, la cocina sichuanesa es una de las señas de identidad de este restaurante de Gran Vía, platos picantes y divertidos en sabor y condimentos que proporcionan sensaciones únicas. Sichuan se siente en sus ingredientes, en sus aromas y en su frescura, se percibe en las salsas suaves y en el uso de productos de esta mágica región china. Especial mención merecen también los dim sum al más genuino estilo cantonés, y su pasta fresca, elaborada a diario en el propio restaurante.

Los aledaños de Plaza de España y Gran Vía congregan desde hace años infinidad de restaurantes y negocios chinos a los que hace unos meses se unió Casa Lafu, destacando con un estilo único y personal. Esta singularidad le ha llevado a ser considerado uno de los ocho mejores restaurantes chinos de Madrid. El restaurante se distribuye en dos plantas. En la baja, más íntima, tiene recoletas mesas para dos o cuatro comensales rodeadas de biombos y cortinas orientales: En la planta superior un amplio y fresco comedor con vistas a Gran Vía, y dos salas privadas que permiten reunir a familiares y amigos en la tradicional mesa redonda.

CASA LAFU

Restaurante | €€€€€€
Calle Flor Baja, 1 Madrid
+34 915 48 70 96
Cocina: CaseraInnovadoraDe mercadoTradicional RenovadaTradicionalOriental

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