GAYTÁN
Restaurante Gastronómico
Calle Príncipe de Vergara, 205
Madrid
+34 913 48 50 30
Cocina: Alta cocinaDe mercadoDe autorCreativa
€€€€€€€€ Precio medio 100 €
Gaytán es la nueva propuesta del chef Javier Aranda en Madrid, en la Calle Príncipe de Vergara 205.
El chef ofrece una experiencia gastronómica elaborada en directo, a los ojos del comensal en una sala con un gran cocina ovalada, en vivo y sin barreras.
Latitud: 40° 26' 58,560" N Longitud: -3° 40' 40,620" O
Servicios & facilidades
- Bueno para: ComidasCenas
- Servicios: Se admiten reservasMenu degustaciónServicio con camareros
- Facilidades: Climatizado
- Bebidas: Bodega destacable
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardAmerican Express
- Otros:
Estrella Michelín
Especialidades
Espardeñas, curry y bull. Risotto de calabacín y velo de flor. Chipirón, eneldo, chirivía y velouté de cebolla cítrica. Salmonete con pilpil de naranja y azafrán. Liebre con dátiles al Jerez.
Horario de apertura
- lunes: Cerrado
- martes: 14:00 - 16:00 h.21:00 - 23:00 h.
- miércoles: 14:00 - 16:00 h.21:00 - 23:00 h.
- jueves: 14:00 - 16:00 h.21:00 - 23:00 h.
- viernes: 14:00 - 16:00 h.21:00 - 23:00 h.
- Hoy sábado: 14:00 - 16:00 h.21:00 - 23:00 h.
- domingo: Cerrado
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