La Senda de Xiquena es un atractivo gastrobar recientemente abierto (apenas tres meses) que participa en el apartado «Degustatapas» del Gastrofestival Madrid 2012 con su tapita y el inevitable botellín de Mahou. La tapa en cuestión recibe el evocador nombre de «Agadir» y se elabora con pollo relleno de piña y bañado con una suave salsa de curry. Si se quiere conocer el proceso de elaboración completo, ABC ha publicado un vídeo que hemos intentado traernos, pero no ha podido ser….
