Restaurante Top Ten Madrid

Agradable sorpresa en Top Ten

La calle Cardenal Cisneros reúne una nutrida y variopinta nómina de restaurantes,  bastantes tradicionales, aunque cada vez menos, algunos “étnicos”, y también nuevos negocios más acordes con los tiempos, como le sucede a este Top Ten (o Top 10, lo mismo da) que hemos visitado recientemente.  Se trata de un modesto y muy agradable restaurante que se eleva, bastante, sobre el nivel habitual de la zona, ofreciendo una cuidada cocina de mercado en la que los clientes tiene mucho que decir, ya que es a ellos a quien se les otorga la decisión de incluir nuevos platos, y suponemos que también eliminar los menos conseguidos.

En nuestra visita probamos los platos sugeridos por Olga Nevskaya, entusiasta y jovial propietaria de Top Ten, entregada sin la menor reserva a la gestión de su negocio. Disfrutamos de una burrata sobresaliente, acompañada de una agradable confitura de hongos, unas croquetas realmente buenas y el que nos resultó el plato más logrado, un sabroso arenque marinado con crema de aguacate. También son muy recomendables los saquitos de setas con langostinos, el pollo albardado con salsa thai y los chipirones salteados con salsa romescu y ceniza. Después de “embucharnos” con semejante despliegue, Olga insistía en que probáramos alguno de los postres elaborados en casa, pero resultó del todo imposible.

En definitiva, Top Ten es un excelente restaurante que nos ha sorprendido por su aquilatada relación entre la gran calidad de su cocina y un precio realmente atractivo. Recomendable Top Ten (ojo, no confundir con Top One, del grupo Cacique).

 

TOP 10

Restaurante, Gastrobar, Bar | €€€€€€
Calle del Cardenal Cisneros 19 Madrid
+34 910 28 67 98
Cocina: CaseraDe mercadoTradicional RenovadaDe temporadaVegetarianaTradicional