Paco Ron de Viavélez Madrid

Comer y beber en Viavélez

Quien sea lector habitual de Madrid a la Carta ya debe sospechar que uno de nuestros restaurantes favoritos de Madrid es Viavélez y Paco Ron, cocinero y propietario, una de nuestras debilidades confesables. Consecuencia de lo anterior es que nos encante contar cosas de Viavélez siempre que hay ocasión, y hoy vaya sí la hemos encontrado. El martes de la próxima semana tendrá lugar una de las habituales “cena con bodeguero” que, con más o menos periodicidad, se organizan en el restaurante, siendo Luis Cañas la bodega invitada en septiembre. Echar un vistazo al menú que plantea Viavélez, y los vinos que aporta la bodega, y abalanzarse a solicitar mesa es casi lo mismo, al menos para los que disfrutamos como niños con cada visita a este restaurante.

Dejamos el menú por si alguien quiere caer en la tentación de comer y beber de cine el próximo martes.

VIAVÉLEZ

Taberna, Restaurante Gastronómico | €€€€€€€
170 opiniones
Avda. General Perón, 10 Madrid
+34 915 79 95 39
Cocina: De autorAsturiana

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