Metidos como estamos en la bendita Cuaresma habrá quien observe las tradiciones de esta época del año y ande en busca de un buen potaje de Vigilia, con sus garbanzos bien tiernos, el sabroso bacalao y las imprescindibles espinacas. Hasta el Jueves Santo (17 de abril) aún hay tiempo, y en cualquiera de estos restaurantes que aparecen más abajo se puede disfrutar de un potaje excelente. Al menos tienen la fama ganada.
