Comienza 2015, un año en el que nos esperan embriagadoras cataratas de leche y miel si somos buenos y evitamos especular sobre lo que podemos o no podemos hacer con la dichosa santa indignación, tan poco práctica y pueril. Desde luego si el índice para medir cómo van las cosas es la cantidad de restaurantes nuevos y este año se mantiene la tónica, en Madrid no nos podemos quejar, ¡vamos sobrados!. Muestra de ello es la selección de restaurantes abiertos en los últimos meses del insulso 2014 que dejamos a continuación. Alguno hay más veterano, pero en general se trata de negocios de reciente apertura y listos para dejar impronta en ese esperanzador 2015. ¡A por él!.
