La primavera de los restaurantes en Madrid
¿Quién dijo burbuja gastronómica?. En absoluto, de ninguna manera, la proliferación de nuevos restaurantes en Madrid es sólo el reflejo de una economía floreciente y de la proverbial afición de los madrileños a salir
Lobsterie, la taberna afrancesada
A los pocos días se anunció la apertura de Lobsterie, el proyecto de Arnaud Keres y Clément de La Jonquière con el formato de un lobster bar americano pero en el que el origen de sus promotores y la propia situación del local