Restaurante DiverXO en el Eurobuilding de Madrid

DiverXO en el Eurobuilding

Por fin ha llegado el momento por todos esperado, la falla que separa el antes y el después, el cisma, la catarsis, el final de la postmodernidad, en resumen, la llegada de DiverXO a su nueva sede en el hotel NH Eurobuilding de la calle Padre Damián. Por fin el artista antes conocido como David Muñoz dispone, de momento, del lugar que necesita para seguir evolucionando como creador y llevar a cabo esa revolución gastronómica en la que anda apasionadamente comprometido. Una revolución de calado que pasa necesariamente por prescindir de los platos, sustituidos por lienzos en los que las creaciones del artista antes conocido como David Muñoz alcanzan toda su potencia y expresión. Y claro, esto se podía hacer, pero de medio lado, en el antiguo local de la calle Pensamiento, aquél que una vez pareció la tierra prometida para revelarse poco después como un purgatorio incómodo y poco adecuado para cumplir con un particular destino manifiesto. El local que aporta (y punto) el Hotel NH Eurobuilding es mucho más amplio, con una cocina ahora sí en condiciones y una sala enorme (dónde hay metros…) en la que dicen se afanan ya casi 45 believers. El resto de DiverXO, lo verdaderamente mollar, su cocina única y originalísima y la dinámica general del restaurante se mantiene, si acaso señalar que se amplía el número de comensales por servicio, que ahora sube hasta 40.

La decoración del nuevo templo es responsabilidad de Lázaro Rosa Violán, también implicado en el outfit del StreetXO londinense que abrirá sus puertas hacia finales de año. Para que la distinguida audiencia pueda hacerse una idea de cómo es este nuevo DiverXO incluímos un par de imágenes obtenidas en la cuenta de Twitter del propio AACCDM, y también dejamos el entrañable testimonio de la última cena en el local de la calle Pensamiento.

Y poco más de momento, tan sólo desear que esta nueva etapa de DiverXO en el Eurobuilding resulte tan excitante como fue la anterior, y la anterior de la anterior. ¡¡Quemando etapas!!

Y la última cena

DIVERXO

Restaurante Gastronómico | €€€€€€€€
496 opiniones
Calle Padre Damián, 23 Madrid
+34 915 70 07 66
Cocina: Fusión

Un comentario en “DiverXO en el Eurobuilding

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *