Gastrofestival MF I

Un año más se celebra el congreso “Madrid Fusión“, mal que les pese a algunos, el evento gastronómico más relevante de cuantos se celebran en España. Este año, paralelamente al programa oficial, se ha organizado el denominado Gastrofestival junto con el Ayuntamiento de Madrid (programa de la cosa en formato pdf, ojo y tiento, que algunos datos no son exactos) en el que participan bares, restaurantes, tiendas y escuelas de cocina con propuestas específicas para la ocasión. Verdaderamente la oferta es amplísima y atractiva, tanto que resulta imposible recabar todos los detalles, así que nos contentamos con hacer nuestro “hit parade” particular aportando la información que hemos podido contrastar (más o menos…). Por partes, de menos a más:

Degustatapas, del 28 de enero al 4 de febrero, reúne a restaurantes, bares y tabernas en las que por un precio razonable (3 eurillos) te puedes aplicar un botellín de Mahou o derivados y una tapa elegida para este Degustatapas 2010 por los establecimientos.  La promo incluye un “pasaporte” que convenientemente sellado en cinco (o más) establecimientos otorga derecho a participar en el sorteo de 1.800 ejemplares del libro “Cocina en Miniatura II Edición” del que no se cuenta más,  aunque nos maliciamos que deben ser los ejemplares que no colocaron en esta otra promoción del Grupo Mahou (o se pasaron con la imprenta o no llegaron a dar con el “target”). Si quieren el codiciado ejemplar no les queda más remedio que pasar, entre otras, por las siguientes direcciones:

  • Taberna de Viavélez, lo colocamos en primer lugar porque es donde iríamos si fuésemos y porque es el único que nos ha proporcionado la tapa que van a servir para la ocasión: ensalada de sardinas marinadas con pesto de perejil. Ñam.
  • Aranzábal. Una buena dirección, siempre lleno.
  • Asador de la Esquina & Co. Lo de “& Co.” es nuevo y debe ser fruto del esfuerzo creativo de algún gurú del marketing. Para ahorrar espacio no hemos incluido el resto de los locales del Grupo Tejedor, pero quedan avisados de que participan todos.
  • Baby Grill Rubaiyat.
  • Bienmesabe. La tapa que sirven habitualmente es buena, así que es de esperar que para la ocasión sea espectacular.
  • Bienmesabe 2. Si sigue el modelo del 1, seguro que está muy bien.
  • Capicúa. No esperen gran cosa más allá de la legendaría simpatía de su personal, motivo por el que nos hemos decidido a incluirlo.
  • Combarro. Un clásico, de repente nos hemos acordado de Germán Coppini. Una asociación rara, ni caso.
  • East 47. Plaza de las Cortes, cafetería de hotel.
  • El Gran Barril. Una de las buenas barras madrileñas. No esperen marisco.
  • El (los) lateral (es). Gente simpática y muy sencilla. Gran servicio.
  • Estado Puro. Nos gusta, y mucho (de verdad), a pesar de las esperas interminables. Sin ellas el sitio sería para no salir de él.
  • Hevia. Clásico del Barrio de Salamanca. Muy bueno.
  • Jurucha. También en Salamanca, también clásico, una de las barras más rápidas de Madrid. A ver si se deja caer por allí alguien de Estado Puro.
  • La Vaquería (Suiza). Ni nos acordábamos de ellos, y eso que lo tenemos cerca. Nos pasaremos, a ver qué tal.
  • Nodo. Una buena dirección. No viene al caso, pero revisitando su sitio web te das cuenta de lo malo que es el tiempo para según qué cosas: ¡tres ventanas (de distinto tamaño) para ver el mapa!
  • Pan de lujo. Uno de los bombazos de temporadas pasadas, ahora de capa caída.
  • Rafa. A lo mejor ofrecen de tapa su estupenda ensaladilla.
  • Sula. Tapas a base de Joselito y alguna conserva de La Catedral. Que no, que es broma, a ver si nos van a demandar.

Dejamos para otro post la oferta de los restaurantes madrileños, podemos ser insoportables, pero siempre compasivos con el amable lector

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