La Broche, por huevos

Empezamos pidiendo disculpas por el título de la entrada, pero no hemos sido capaces de resistirnos. No se puede pedir peras al olmo. Allá vamos:

No todo el mundo lo sabe, pero el próximo 8 de Octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, conmemoración, o lo que sea, auspiciada por la International Egg Commission (¡sí, existe!) y como bien comprenderán se pretende incentivar el consumo de un producto tan cotidiano como es el huevo. Y a ello se ha puesto Ángel Palacios, el estrellado chef de La Broche (¿lo pillan?) que ha elaborado un menú a base de ¡huevos! disponible durante tres días y medio, desde el día 6 hasta el 9 de octubre. El menú tiene que gustar por huevos, así que no es recomendable para quienes tengan problemas con el colesterol o al menos se lo tengan que vigilar. Claro que también se puede pensar que un día es un día, porque la verdad es que el menú resulta de lo más apetecible y se ofrece a un precio estupendo considerando que estamos hablando de un restaurante con Estrella. Nosotros vamos.

Terminamos disculpándonos de nuevo, efectivamente lo peor de la entrada no es el título.

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