The Corner Bar

The Corner Bar, hamburguesas en La Moraleja

Apenas dos años después de su primera inauguración vuelve a abrir The Corner Bar en La Moraleja, del Grupo La Máquina, que, como no,  compite por ofrecer la  mejor hamburguesa de Madrid y alrededores. Últimamente de cada tres restaurantes nuevos que se abren, dos son algún tipo de burger reinventado. En el caso de Corner Bar estamos hablando de “dynamic food”, lo cual está francamente bien,  moderno, desenfadado, asequible y no obstante, de calidad. Algo original y distinto hay que hacer estando la competencia como está.

La calidad de las hamburguesas está garantizada por la procedencia de la carne, suministrada por La Finca, una explotación de vacuno tan modélica que, si no fuera porque sabemos como terminan estas cosas, casi dan ganas de ser vaca para pasarse allí una temporadita. Una especie de balneario para bóvidos. El caso es que las magníficas reses de La Finca terminan bien picaditas y entre pan en The Corner Bar, en porciones de 160, 250 o incluso 350 grs. que son los tamaños de las hamburguesas, amén de una extensa lista de opciones que permiten customizar según gustos y capacidad de carga. Además, inevitablemente, la carta de The Corner ofrece unos cuantos entrantes, ensaladas y side orders. En términos absolutos se puede hablar de precios moderados, aunque tratándose de una hamburguesería tal vez resulten algo elevados. Está claro que la calidad y el entorno se paga.

En cuanto al remozado local, ofrece una decoración agradable y despejada, con ornamentaciones muy propias de la temática del negocio, contando como punto fuerte para esta época del año, con una muy agradable terraza que presumiblemente será uno de los puntos calientes de una plaza en la que, hasta el momento. ostentaba el mando Víctor Enrich con su Taller de la Hamburguesa. Así que ya lo saben, La Moraleja es la nueva meca de la carne picada.

 

 

 

THE CORNER BAR

Negocio Cerrado

Calle Estafeta, s/n Alcobendas Madrid
Cocina: De mercadoRapidaNorteamericana

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