Wine Attack en la calle Limón de Madrid

Wine Attack, especial, distinto

Los aficionados a los vinos naturales/biodinámicos/ecológicos están de enhorabuena con la apertura de Wine Attack en la calle Limón, muy cerca del cuartel de Conde Duque. Wine Attack es una tienda de vinos “especiales” en la que además se puede cenar muy bien (de momento viernes y sábados, con reserva im pres cin di ble), muy francés, a buen precio. Abierto apenas hace un mes, puede decirse que es la segunda temporada de Sólo de Uva, otra de las referencias en Madrid para los aficionados a estos vinos peculiares, tan alejados del estilo de vino al que el común de los mortales estamos habituados.

Por diversos motivos aquel lugar entrañable de la calle Príncipe de Vergara cerró sus puertas a comienzos de este año, pero su factótum, Carlos Campillo, un francés enorme de Zaragoza insiste y junto a cuatro socios (conocimos a Antonio Sicurezza, un romano que sabe una barbaridad de vinos) continúa preparando deliciosos platos de cocina francesa tradicional (sencillitos, nada de gollerías) mientras aconseja éste o aquél vino de Italia o La Mancha con el que siempre sorprende y a menudo agrada.

Nosotros caímos por allí casi de casualidad un viernes por la noche, con un grupo en el que nos “empotramos” felizmente a última hora y con el que disfrutamos de una divertidísima cena en la que dimos cuenta de todo lo que se nos puso por delante, incluidas 8 (ocho) botellas de buen vino del más diverso pelaje. El menú propuesto por Carlos incluía diversos entrantes y tapas (ver imagen) y finalizaba con todo un pot au feu con ciertas similitudes al nuestro cocido, acompañado por los preceptivos sacramentos entre los que se encuentra tuétano, pepinillos y mostaza. El precio de este menú fueron unos más que razonables 18 Euros, haciendo las veces de excelente excusa para aplacar la sed con vinos sorprendentes que hacen que te preguntes si no te han estado tomando el pelo hasta ahora. En cualquier caso, Wine Attack es una dirección a tener en cuenta por quienes tienen interés en conocer cosas distintas en torno al mundo del vino.

WINE ATTACK

Bistrot, Tienda Gourmet, Catering | €€€€€€
1 opinión
Calle de Limón, 30 Madrid
+34 910 56 02 41
Cocina: CaseraDe mercadoRacionesDe temporada

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