Taberna asturiana ilustrada

No deja de ser una taberna ilustrada, la entrada desmerece un poco lo que será posteriormente un pequeño comedor, pero muy agradable. Como he mencionado anteriormente nos encontramos ante una taberna con profundas raíces asturianas y con una gran materia prima. Cabe destacar una carta de vinos muy elaborada y pensada para las diferentes opciones que nos ofrecen los dueños. Destacaría las anchoas tan escasas hoy en día, berberechos a la sartén con un sofrito de ajo y perejil, así como las setas con jamón. De entre los platos de cuchara yo tomé las verdinas con marisco con demasiado caldo para mi gusto, podrían haber estado un poco mas trabadas con los crustáceos. Merece la pena una visita aunque la cuenta me pareció un tanto excesiva.

LOS ASTURIANOS

Restaurante, Taberna | €€€€€€€
Calle Vallehermoso, 94 Madrid
+34 915 33 59 47
Cocina: EspañolaAsturiana

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *