El Babero,cocina de mercado en Las Tablas

El Babero un restaurante de reciente apertura en la zona Norte de Madrid. Su propietaria Cuchy Pérez ha puesto con gran cariño su local y que con infinidad de detalles como la vajilla muy original, los delantes usados por la misma con telas de toda la vida ,así como la decoración en tonos blancos y grises que con gran colorido por parte de las sillas le dan un aire muy retro al local. El servicio de la sala se puede decir que es muy agradable ya que con gran disposición reciben al cliente y atienden con acierto al público, que al mediodía como pude comprobar y me corroboró la propietaria esta lleno de comidas de empresa. En cambio las noches de jueves a sábados al hacer un cambio de carta mas bíen de picoteo y con opción a probar su carta de cocktails le da una aire mas desenfadado al restaurante. La carta tiene platos de toda la vida como son las lentejas con chorizo y morcilla que ofrecen con un plato de piparras para quien le quiera dar una alegría la plato, buen producto en platos como el secreto ibérico, los calamares en su tinta con arroz, o bien el lenguado a la plancha. Todos los días en función del mercado ofrecen tres o cuatro platos fuera de carta.El restaurante promete,resulta novedoso y original en la zona.

EL BABERO

Restaurante | €€€€€€€
Paseo San Millán de la Cogolla, 14 Madrid
+34 917 50 68 52
Cocina: Alta cocina

One comment on “El Babero,cocina de mercado en Las Tablas

  1. Un sitio estupendo para quedar con clientes. Tranquilo, buena decoración y el servicio atento pero no pegajoso.
    La comida de una calidad extraordinaria, espero que les vaya muy bien, es todo gente joven con ganas de trabajar y hacer las cosas bien…Sin duda volveré

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