La Raquetista en Madrid

La Raquetista, excelente barra en El Retiro

En un vecindario tan atractivo en lo gastronómico como es la zona de Retiro, La Raquetista y su barra destacan por la calidad de sus propuestas, precios razonables y un servicio rápido y agradable. Se encuentra en Dr. Castelo, una de las calles con más solera de la zona, en un local por el que sucesivamente han ido transitando otros negocios que no dieron con la fórmula magistral que obviamente han encontrado en La Raquetista. ¿Que cuál es?. Su barra, pequeña pero matona, desde la que incesantemente se despachan magníficos platos de cocina española, algunos con matiz internacional, siempre originales y con productos excelentes como denominador común. Dispone además de un pequeño comedor con apenas cinco mesas en la zona posterior de local, en el que se disfruta con más tranquilidad de una cocina que difícilmente defrauda.

Nuestra última visita a La Raquetista tuvo lugar un viernes a última hora de la tarde lo que a la postre se reveló como un acierto, puesto que en apenas media hora el pequeño local parecía una recreación del camarote de los Hermanos Marx. Cómodamente acodados contra la barra en nuestra bien ganada posición, disfrutamos casi plácidamente de una amena cena de picoteo a base de los sublimes torreznos (no los hemos comido mejores), ostras normandas bien aliñadas, unos estupendos buñuelos de bacalao y la imprescindible picanha de ternerara madurada. Para rematar, la torrija y una tarta de queso con frutos rojos bastante más que notable. Precios contenidos, sobre todo si se considera la calidad de los productos implicados en el entretenimiento narrado. Ya está apeteciendo volver!.

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