Juan José Canals, Juanjo, es un joven cocinero madrileño que acaba de abrir hace pocos días este LaVoca después de probar suerte con su primer negocio propio, un pequeño restaurante llamado Con Amor en el que se ha desenvuelto mejor que bien
La Tulipe es un proyecto redondo con el que sus propietarios han afinado bien el tiro. La experiencia adquirida en Makkila, y sobre todo en Whitby algo debe tener que ver con semejante puntería. Se trata de un amplio local en la calle Serrano
Cien Llaves sustituye a Le Cabrera Casa de América, y es el fruto de la colaboración entre Juanjo López, de la Tasquita de Enfrente y los chicos de Le Cabrera. Nueva orientación para este emblemático local.
La Senda de Xiquena es un atractivo gastrobar recientemente abierto (apenas tres meses) que participa en el apartado «Degustatapas» del Gastrofestival Madrid 2012 con su tapita y el inevitable botellín de Mahou
Tardamos en enterarnos de los sucesos, pero nos enteramos. Hace aproximadamente 15 días el Restaurante NoDo de Alberto Chicote ha cerrado sus puertas hasta nuevo aviso.
Dabbawala Restoran es la nueva aventura de Luca Rodi, y a pesar de un nombre aparentemente tan alejado de nuestra cultura, ofrece una cocina de mercado cercana, atractiva y sugerente
