Mérimée Madrid, de Fuencarral al cielo
Mérimée ocupa un bonito local cuyo nombre es homenaje al autor de Carmen, origen de la famosa Ópera de Bizet, y que entra dentro de la categoría de «asimilados»: lo mismo sirve para una cena que para una copa.
De Moda
Los Restaurantes de moda en Madrid en cada momento, aquéllos a los que hay que ir si se quiere estar a la última, los más comentados o los que hay que conocer
Restaurante El Filandón Madrid, uno más de Pescaderías Coruñesas
El Filandón es un tremendo restaurante de los que no se abren desde hace mucho tiempo. La verdad es que da gusto comprobar que hay empresarios en el sector que arriesgan en las circunstancias más adversas
La Cesta de Recoletos
La Cesta ofrece dos menús de grupos para está próxima Navidad, con precios verdaderamente contenidos, y una opción para Nochevieja que también es muy razonable.
Palacio de Cibeles
La concesión administrativa para explotar los servicios hosteleros del complejo del Ayto. de Madrid en el Palacio de Cibeles le ha tocado a Adolfo Muñoz, profesional con amplio bagaje en Toledo Ciudad Imperial, pero sin conexión aparente con la Capital.
Dabbawala, o esto no es lo que parece, cariño
Dabbawala Restoran es la nueva aventura de Luca Rodi, y a pesar de un nombre aparentemente tan alejado de nuestra cultura, ofrece una cocina de mercado cercana, atractiva y sugerente
El Huarique, Astrid y Gastón más cerca
Astrid & Gastón ha sido desde el primer día de su apertura el pionero y referente de la excelente cocina peruana en Madrid, y quiere seguir siéndolo con este nuevo «Gastrobar» que llaman Huarique.