San Valentín en Basilicco
El restaurante Basilicco nos ha remitido un apetecible menú especialmente Leer más »
Apertura de Bellalola
Hace menos de un año Chema de Isidro, tras abandonar Aynaelda Leer más »
Malditas modas
Suelo acudir a esta taberna andaluza, Bienmesabe, porque me pilla cerca del trabajo y las raciones que sirven en la barra están bien. Los camareros son simpáticos y en general me parece un sitio recomendable. Pero el viernes se me ocurrió ir a cenar y me llevé una impresión no tan favorable, principalmente porque estaba atestado de jovencitos y jovencitas (o jóvenes y jóvenas, ya no sé) vociferantes que formaban una masa compacta en la zona de la barra. No lo sabía pero el restaurante debe estar de moda entre las nuevas generaciones de la zona. Semejante cantidad de chiquillos no la había visto en mi vida, como comían y sobre todo, como bebían, la crisis no parece que les afecte mucho. Además había una mesa grande en el comedor. Por estas razones o por otras, no me pareció que se mantuviera la línea habitual del restaurante, aunque todo estaba correcto, pero un pelín por debajo de la norma. Sólo quería contar mi experiencia, un buen sitio pero nada recomendable los fines de semana por la noche si no te gusta el jaleo extremo, aquello era una auténtica jaula de grillos.
El Año del Buey (chino)
Como todo el mundo sabe, hoy domingo 25 de enero se celebra la Nochevieja china Leer más »
Muñagorri en las Matas
La pasión de Pedro Muñagorri por la gastronomía le ha llevado lejos, tan lejos como las Matas, perteneciente al municipio de las Rozas. Cocinero formado en la Escuela de Hostelería de San Sebastián, se ha fogueado en las cocinas de Casa Nicolasa, tanto en San Sebastián como en la sucursal de Leer más »