Restaurante Villoldo en Gastrofestival 2014

Villoldo en Gastrofestival 2014

El restaurante Villoldo ha sido uno de los triunfadores del pasado año ya que desde su apertura en el verano no ha parado de recibir comentarios favorables, muy favorables, o directamente encomiásticos. Semejante entusiasmo no tiene nada de extraño, pues Villoldo ofrece la que probablemente esté entre las tres mejores cocinas tradicionales de Madrid. Una preocupación casi enfermiza (licencia…) por ofrecer exclusivamente productos de calidad máxima (ser proveedor de Villoldo ya es ser mucho), un ambiente agradable y relajado al que contribuye su excelente servicio y esa cocina entusiasmante convierten a Villoldo en una dirección imprescindible de Madrid.

El caso es que estos días se presenta una ocasión pintiparada para conocer el restaurante aprovechando el Gastrofestival 2014, pues, oh, sorpresa, resulta que en este contexto Villoldo ofrece un gran menú por los muy razonables 35 Euros de los “Menús by Elle”. Recogiendo algunos de los platos más celebrados de su carta y con ese precio, suponemos que debe haber bofetadas para reservarlo.