Los aficionados a disfrutar de un buen brunch están de enhorabuena. La que era una costumbre de británicos y norteamerianos ha sido aceptada con entusiasmo en estas latitudes más meridionales hasta el punto de que es difícil que un restaurante moderno no incorpore la esta opción entre su oferta de fin de semana.
Esta costumbre tan british, que curiosamente introdujeron en Madrid los franceses de Café Oliver, vive ahora sus mejores momentos, tanto que grandes marcas como Codorníu han encontrado en el brunch un argumento para llegar a un público de lo más apetecible, porque no nos engañemos, si eres aficionado a hincharte a huevos benedict regados con mimosas (o buen Cava en este caso) las mañanas de sábados y domingos, eres justo lo que las marcas de lujo andan buscando…. El caso es que para la ocasión Codorníu incluso ha preparado un sitio web específico que ha titulado Brunch Anna (en el que por supuesto se incluye el indispensable week end), en el que se recogen los restaurantes de Madrid y Barcelona participantes en la iniciativa, y que podéis consultar al final de estas líneas. En lo que se refiere a Madrid, se trata de 10 negocios del más diverso pelaje, pero en los que el sábado 19 o domingo 20 podremos disfrutar de un buen brunch regado por el excelente espumoso de San Sadurní de Noya. ¡A disfrutar del brunch!.