El ritmo con el que aparecen nuevos restaurantes en Madrid hace tiempo que dejó de ser normal para convertirse en un arcano que escapa a toda explicación más allá de constatar que sí, a los madrileños eso de salir a comer y cenar nos gusta una barbaridad. Y es que para reservar en la mayoría de estos nuevos restaurantes que han abierto últimamente hay bofetadas, y no es que los que ya estaban se encuentren vacíos precisamente, no. Pero bueno, tampoco es cuestión de quejarse, ni buscar explicaciones sesudas sobre modelos de negocio y hábitos de los millenials (si alguien no sabe dónde encontrarlas, que nos pregunte y gustosamente les dirigimos al sitio en el que ilustrarse), sino de orientarse sobre dónde salir esta noche, ¿no?. Aquí dejamos algunos de los nuevos restaurantes en Madrid, a la espera de las últimas incorporaciones que se están preparando para abrir la semana que viene, o a la otra. Lo iremos contando aquí, como siempre.
1
ARAHY
2
ATLÁNTICO CASA DE COMIDAS
3
ATLANTIK CORNER
4
BACHE
5
BENARES
6
BICO
7
BIENMESABE
8
EL PATIO DEL FISGÓN
9
GOFIO BY CÍCERO CANARY
10
KANTAMELADE
11
LA CANICA
12
LA RAQUETISTA
13
NAVAJA
14
NICE TO MEET YOU
15
PERRACHICA
16
PREMIATA FORNERÍA BALLARÓ
17
RONDA 14
18
SAGARDI CASTELLANA
19
SQD MEAT POINT
20
STURIOS
21