Gourmet Experience en el Corte Inglés de Serrano

StreetXO y Salón Cascabel en Gourmet Experience de ECI

Si hay un hot spot para los foodies capitalinos en este momento ése es el Corte Inglés de Serrano (el que hace esquina con Ayala, no el de Lista), concretamente la sexta y séptima planta del edificio donde tiene sede el Gourmet Experience convertido en insospechada meca gastronómica. Vivir para ver. El motivo es la reciente inauguración, a principios de este mes, de los nuevos StreetXO (trasladado desde Callao) y Salón Cascabel  (más Rocambolesc, la heladería de los Roca)  segundas marcas todos ellos de luminarias gastronómicas de aquí, de allá y de más allá. Quién le iba a decir a David Muñoz (llámame Dabiz) allá por la primavera de 2011, cuando el Corte Inglés se fijó en él, que en tres años iba a pasar de Tetuán al cielo (o al menos sus  sucursales en planeta tierra), o a Roberto Ruiz, chef y cabeza visible de Punto MX, que las cosas iban a rodar así y acabarían siendo carne de photocall.

El caso es que esta orientación del Espacio Gourmet está resultando un éxito estrepitoso evidenciado en las largas colas de groupies que esperan, disciplinadamente eso sí, su turno para acceder a cualquiera de los dos negocios (aquí no somos mucho de helados), observados con una mezcla de ternura y displicencia por  los casacas rojas encargados de mantener cierto orden. Aunque los precios no son precisamente populares, cuarenta Euros dan derecho a presenciar un espectáculo con fondo sonoro (chunda chunda), bastante no limits y la parafernalia posturera que es #TT en estos tiempos. A ver si cuando volvamos la cosa se ha tranquilizado y le vemos la gracia, seguro que la tiene.

1
SALÓN CASCABEL

Restaurante | €€€€€€
Calle Serrano, 52 Madrid
+34 914 32 54 90
Cocina: Alta cocinaInternacionalMexicana
2
STREETXO

Restaurante | €€€€€€€
Calle Serrano, 52 Madrid
+34 915 31 98 84
Cocina: De autorCreativa

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