Paschi cocina peruana Pozuelo

Paschi, buena cocina peruana en Pozuelo

Por fin un restaurante de cocina peruana en Pozuelo de Alarcón con cierta calidad, ya tocaba.

La verdad es que Paschi ha sido toda una sorpresa y eso que nos han contado que llevan más de un año abiertos. Tal vez su ubicación en la calle Oslo, una pequeña perpendicular a la Avenida de Europa con poco tránsito, no ayuda precisamente a situarlo en el imaginario del foodie local.

El local es luminoso y está bien decorado, aunque tiene un aire curioso, no muy identificable. Punto a favor: dispone de una amplia terraza cubierta.

Picamos unas barritas de yuca frita muy ricas y unos deliciosos buns (baos) de cangrejo picante que estaban de rechupete. Seguimos con el clásico cebiche de corvina y un tiradito de pez mantequilla, en ambos casos muy bien presentados y sabrosos, apreciándose la buena calidad de los productos. Finalizamos con un pie de limón a la altura del resto. Todo acompañado por un par de pisco sour, el primero pasado de azúcar y el segundo seco, seco, riquísimos.

El servicio muy, muy atento. Mucho.

La relación calidad precio mejoraría si las cantidades fuesen algo más abundantes, ya que si bien los precios están en la franja medio alta de los restaurantes peruanos de la capital, justificados por el entorno, servicio y calidad de la materia prima, las cantidades pueden resultar algo escasas a poco que seas de buen diente.

En definitiva, no hace falta pasar por Madrid para comer en un restaurante peruano de calidad si se vive en la zona noroeste, basta con acercarse por Paschi.

 

PASCHI

Restaurante, Bar | €€€€€€€
Calle Oslo, 1 Pozuelo de Alarcón Madrid
+34 912 54 20 96
Cocina: Tradicional RenovadaInternacionalPeruana

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