Si te gustan las setas

El Cisne Azul es el sitio para tomar buenas setas en Madrid, para mi gusto el mejor restaurante de setas, de lejos. Perrechico, colmenillas, boletus, en fin, casi todas, y las preparan bien, con huevo, rehogadas, con jamón. Para completar tienen buena carne, y la verdad es que poco más, pero sólo por las setas y hongos merece la pena. Algún inconveniente tiene: difícil encontrar mesa porque no reservan, la cocina está en la propia barra, así que sales echando pestazo a fritanga, las mesas son pequeñas y están juntitas…, pero si vas a setas, vas a setas. Aprovecho para homenajear a mi admirado amigo Gonzalo, que me lo recomendó. Eterna gratitud.

EL CISNE AZUL

Restaurante, Taberna | €€€€€€€
1 opinión
Calle Gravina, 19 Madrid
+34 915 21 37 99
Cocina: Raciones

One comment on “Si te gustan las setas

  1. Mi jefa me recomendó este sitio hace poco y llevé a mi madre, a la que le encantan las setaS. Salimos encantadas, la calidad de las setas y de la carne espectacular y el servicio y ambiente genial. ¡Superrecomendable!

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *