Restaurantes con buena RCP son aquellos que alcanzan el compromiso adecuado entre la calidad del producto ofrecido y lo que cuesta, que en este caso es menos de lo que vale
Tanta es el nuevo proyecto de Gastón Acurio (y de sus socios locales, los hermanos Aramburu) en Madrid, y la consecuencia lógica del éxito de la versión castiza de Astrid & Gastón, a su vez prueba fetén del interés que por estos pagos suscita la gastronomía peruana
El estupendo Zaranda, uno de los grandes restaurantes madrileños, poseedor de una estrella de la Guía Muchelin acaba de sucumbir y su chef, Fernando Pérez de Arellano, ha pensado que será maravilloso volar hasta Mallorca
