La Chelo de Iñaki Oyarbide
En un discreto local en la calle Menéndez Pelayo, frente al Retiro, acaba de abrir La Chelo, el negocio más personal y posiblemente auténtico de Iñaki Oyarbide
pintxos
Hola Morao Tapas, ¿adiós Wogaboo?
Morao Tapas es un nuevo restaurante abierto en la calle Velázquez de Madrid por los mismos propietarios de la cadena Wogaboo y tiene un argumento de peso para atraer clientes: los precios más bajos vistos hasta el momento.
Se llama Ana y crea pinchos D'Fabula
Esta joven cuya imagen ilustra este reportaje se llama Ana Roldán y oficia con pericia y mucho gusto en D’Fabula, un restaurante que sin hacer mucho ruido se ha convertido en una de las direcciones imprescindibles en Madrid en lo que a pinchos se refiere