Desde el sábado 21 de enero, y hasta el próximo 5 de febrero se desarrolla el Gastrofestival 2017, una promoción gastronómica que organizan al alimón el congreso Madrid Fusión y el Ayuntamiento de Madrid. En esta su octava edición la oferta es enorme, inabarcable, participando por supuesto restaurantes, bares, coctelerías, museos, comercios gourmet y otros negocios del más diverso pelaje. Como son muchos y aquí estamos muy atentos a los restaurantes, incluimos a continuación una selección de restaurantes, tabernas y bares con los que nos quedamos, por que los conocemos y nos gustan. Ya decimos que hay muchos más, y seguro que faltan algunos que merecerían ser nombrados, pero ésta es nuestra selección de recomendados para el Gastrofestival 2017. Ahí van: