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Sara, Josep María y Sergi en el nuevo Vi Cool Jorge Juan

Vi Cool Jorge Juan y otras novedades de Otoño

Sergi Arola no se arruga y abre el segundo Vi Cool, ahora en el Barrio de Salamanca y en el local ocupado anteriormente por Oven 180. Aunque Sergi y  Sara Font impulsan el proyecto y posan para la foto, del día a día en Vi Cool Jorge Juan  se encarga Josep María, hermano de Sara. Cocina sencilla y asequible pero con el toque especial que distingue a Arola. Muy buenas tapas y raciones que se pueden agrupar en dos menús, el primero ofrece seis tapas y postre por 20 Euros y el “Clásicos de Arola” en el que se incluyen siete platillos salados y dos dulces por 30 eurillos. Desde luego merece una visita.

Otra novedad es Piscomar que llega para añadir presión a la ya abultada oferta de gastronomía peruana en Madrid. Se sitúa junto a la Ronda de Toledo proponiendo autenticidad y precios sensatos en comparación con los renombrados colegas en la mente de todos, con más fama y pretensiones.

Aunque ya le hemos dedicado una referencia, no podemos dejar de destacar en esta recopilación de novedades la avasalladora apertura de La Maruca o la divertida fusión de cocina americana y asiática de Amasia, en el Barrio de Chamberí. Y algunos más que aparecen a continuación y a los que dedicaremos más atención en próximas ocasiones. Nuevos restaurantes a decubrir, a por ellos!

1
FEDERAL CAFÉ

Restaurante, Cafeteria, Lounge bar | €€€€€€
Plaza de Las Comendadoras, 9 Madrid
+34 915 32 84 24
Cocina: De mercadoInternacional
2
LA GRINGA

Restaurante, Taberna | €€€€€€
Calle San Vicente Ferrer, 57 Madrid
+34 679 18 33 99
Cocina: De mercadoInternacionalNorteamericana
3
LA MARUCA

Restaurante, Lounge bar | €€€€€€
5 opiniones
Calle Velázquez, 54 Madrid
+34 917 81 49 69
Cocina: De mercadoEspañolaCantabra
6
STOP & GO

Restaurante, Lounge bar | €€€€€€
3 opiniones
Calle Cuchilleros, 3 Madrid
+34 913 66 97 71
Cocina: De mercado
7
VI COOL BY SERGI AROLA

Restaurante | €€€€€€
1 opinión
Calle Lagasca, 32 Madrid
+34 914 35 57 01
Cocina: Alta cocinaFusiónDe autorCreativaModernaTradicional Renovada

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