Callao 24, en Vallecas se come peruano

Ya habíamos probado el restaurante Piscomar, de hecho como este estaba lleno nos decantamos por acercarnos a Vallecas a este hermano pequeño. En líneas generales la cocina es muy parecida, los Pisco Sour son igual de ricos. Nos explicaron que aquí el cebiche lo hacen con Rocoto y lo llaman Chalaco, este chile le da un sabor más original, la verdad es que estaba de rechupete.

Probamos también las yuquitas fritas y el Achorado, papas rellenas muy ricas, la estrella desde luego fue el cebiche de corvina y por supuesto los riquísimos Piscos.

El local, curioso, parece un bar de barrio, el servicio, muy atento. En definitiva recomendable 100% y aconsejable pedir su menú degustación “PARQUE CANEPA” a un precio de 25 € que no nos dimos cuenta de su existencia y que incluye básicamente lo que pedimos a un precio imbatible.

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