Restaurante La Primera Gran Vía

La Primera en Gran Vía

La Primera es el nombre  del nuevo restaurante en la Gran Vía de Carlos Crespo y Paco Quirós, la pareja de santanderinos que está conquistando los paladares madrileños con la sencilla receta de hacer las cosas bien eligiendo, eso sí, buenos locales y mejores ubicaciones. Cuando Quirós abrió Cañadío en Madrid y descubrió que el público es aquí mucho más agradecido que el acostumbrado en su Santander natal, nos lo imaginamos pensando que había estado haciendo el canelo hasta entonces. Es desde luego una especulación, pero conociendo al personaje y su posterior trayectoria, resulta de lo más plausible. Y es que al poco tiempo, ya asociado con Carlos Crespo (cuate, aquí hay tomate) se abrió en el otoño de 2013 La Maruca, un rotundo éxito al que siguió el de La Bien Aparecida, inaugurado en el otoño de 2015.

Acelerando el ritmo, a finales de 2016 ha llegado La Primera, un prometedor restaurante situado al comienzo de la Gran Vía. El nombre está bien traído ya que hace referencia a la primera playa en el Sardinero (los nombres de todos los restaurantes están relacionados con Cantabria) y a que se encuentra en la primera planta  del edificio Grassy, uno de los más icónicos y fotografiados de Madrid (¡y de un arquitecto cántabro!). Se trata de un local amplio y luminoso desarrollado por el estudio de Sandra Tarruella con un resultado verdaderamente notable, una atractiva mezcla de sobriedad y calidez que funciona muy bien. Cuenta con distintas zonas, con una amplia barra y comedores separados por frondosa vegetación. Muy resultón.

En todos los restaurantes de este floreciente grupo hostelero se come muy bien, y La Primera no es la excepción. Un vistazo a la equilibrada carta de La Primera basta para despertar el interés en pasarse por el número 1 de la Gran Vía a probar alguna de las especialidades de la casa, en un buen ambiente y a precios razonables. No seremos nosotros quienes intentemos disuadirles, y es que La Primera merece mucho la pena.

LA PRIMERA

Restaurante | €€€€€€€
1 opinión
Gran Vía, 1 Madrid
+34 910 52 06 20
Cocina: TradicionalMediterraneaCantabra

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *