La Ventana de mi Cocina
Una cocina sin ventanas es como un cocinero sin vocación. Yo no sé si soy un cocinero con grandes virtudes. Lo que sí tengo clarísimo es que soy un cocinero de vocación. Mi vocación no se formó
gastronomia
Tanta, low cost peruano
Tanta es el nuevo proyecto de Gastón Acurio (y de sus socios locales, los hermanos Aramburu) en Madrid, y la consecuencia lógica del éxito de la versión castiza de Astrid & Gastón, a su vez prueba fetén del interés que por estos pagos suscita la gastronomía peruana