Las Setas y el mundo de la micología
Es un sector muy amplio y con grandes variedades según la época.
Especialidades
Listas de Restaurantes de Madrid con los mejores platos y especialidades según la opinión de los usuarios de Madrid a la Carta
Un buen arroz
De todo tipos caldoso, seco, negro.
Los mejores bacalaos
Un buen bacalao a la brasa, o dourada
Caza, para comer en otoño.
La caza elaborada de formas muy diferentes.
Fabada Asturiana
Para estos días de frí, una buena fabada con su compango.
Los Mejores Callos
La salsa de los callos es la clave del plato.