Duelo de erizos en el Chiringuito del Sr. Martín
Los amantes de los erizos de mar (de su sabor y textura, claro) están de enhorabuena: desde el Chringuito del Sr. Martín nos comunican que la cena del próximo 16 de febrero puede ser su noche
pescado
Esbardos Madrid, el Oso urbanita
La cocina asturiana en Madrid cuenta con una nutrida representación de restaurantes en la que figura destacado El Oso, situado en la vía de servicio de la Nacional I cerca de La Moraleja, debido a la extrordinaria calidad
El Patrón cambia el rumbo del Grupo La Máquina
El recién inaugurado El Patrón, apellidado «Taberna Gastronómica y Pulpería Gallega», confirma un cambio de rumbo del Grupo La Máquina, ya apuntado en alguno de los otros negocios del Grupo y plenamente confirmado en éste que sustituye a Casa Quirós
Restaurante El Filandón Madrid, uno más de Pescaderías Coruñesas
El Filandón es un tremendo restaurante de los que no se abren desde hace mucho tiempo. La verdad es que da gusto comprobar que hay empresarios en el sector que arriesgan en las circunstancias más adversas
El Pescador, en plena forma
Llevábamos tiempo pensando en dedicar a El Pescador la entrada que lleva mereciéndose hace muchos años pero nuestra última y recientísima visita convierte en obligada la tarea. Y es que esta visita difícilmente podía haber resultado más satisfactoria o mejor la impresión causada por El Pescador