La Chelo de Iñaki Oyarbide
En un discreto local en la calle Menéndez Pelayo, frente al Retiro, acaba de abrir La Chelo, el negocio más personal y posiblemente auténtico de Iñaki Oyarbide
Retiro
Restaurante La Montería
La Montería es uno de los secretos mejor guardados de Madrid. En un pequeño comedor de calculada sencillez, blancos manteles
La alternativa de Abraham García es Comala
Comala es el nuevo restaurante de Abraham García, un reflejo asequible y por ello algo distorsionado del magnífico Viridiana
Alabaster, sucursal de Alborada en Madrid
Alabaster es uno de los restaurantes que acaban de llegar a Madrid, y decimos llegar por que se trata de una suerte de sucursal del excelente
Romántico Quartetto Rossini
A Quartetto Rossini lo de romántico casi se le queda corto: un pequeño restaurante italiano, especializado en productos artesanos
La Taberna de César Anca, de Alicante a Madrid
Después de triunfar en Alicante con el restaurante César Anca y su espléndida barra, este cocinero madrileño vuelve después de 16 años