Duelo de erizos en el Chiringuito del Sr. Martín
Los amantes de los erizos de mar (de su sabor y textura, claro) están de enhorabuena: desde el Chringuito del Sr. Martín nos comunican que la cena del próximo 16 de febrero puede ser su noche
productos gourmet
Presentación del tataki de La Finca en La Tasquería
Presentación de la nueva «deli food», el Tataki de la Finca que tuvo como protagonistas al propio Javier Estévez, a Álvaro Jiménez Barbero y, claro está, a los suculentos solomillos
Su majestad la trufa blanca en Da Giuseppina
Da Giuseppina ofrece una pequeña carta, cuatro o cinco platos con trufa blanca del Piamonte a precios de amigo durante este par de meses hasta el final de «su» temporada
No todo es jamón ibérico de bellota
Ya que nadie se atreve a hablar del “gran fraude” del jamón ibérico de bellota, aprovecho mi ventana para abrirla con algún consejo para no ser estafado.
Elite Gourmet y sus clases de cocina
Como nos invitaron, allí que nos fuimos: una clase de cocina a cargo de Manuel Dominguez y organizada por Elite Gourmet para aprender platos sencillos pero muy resultones