Muta evoluciona a Smoking Club, el primer joint de Madrid
Lo de vender humo refiere a la técnica utilizada para cocinar la mayoría de los platos de la corta carta de Smoking Club
Madrid
Madrid, Madrid, España
Random Madrid, una apuesta aleatoria y divertida
Random en la calle Caracas de Madrid es además de restaurante un club privado llamado Anónimo. Cocina de mercado e internacional, cuidada decoración y comunicación potente son buenos argumentos para triunfar
Perrachica, suma y sigue
Perrachica es el nuevo y ambicioso proyecto de Larrumba, la simpática denominación elegida por los propietarios de este grupo de restaurantes que de un par de años a esta parte se está moviendo rápido y bastante bien
Festival cárnico en Ponzano
Los aficionados a la buena carne, que sabemos son legión, están de enhorabuena con esta iniciativa del restaurante Ponzano. El inquieto Paco García, propietario del restaurante, es muy dado a estas cosas
Agradable sorpresa en Top Ten
Top Ten es un modesto y muy agradable restaurante que se eleva, bastante, sobre el nivel habitual de la zona de Cardenal Cisneros
El clasicismo de Hortensio
Hortensio es el castizo nombre que ha elegido para su flamante restaurante un cocinero colombiano, Mario Valles, afable profesional que llegó a España para mejorar como judoka